焦磷酸钠
化学式： ： | Na4P2O7 |
分子量： ： | 265.90 |
执行尺度： ： | GB25557-2010/FCC |
性状： ： | 白色晶体或粉末。。。 |
用处： ： | 在食品加工中作为品质改进剂、、、乳化分散剂、、、缓冲剂、、、螯合剂等，鳌合、、、分散作用显著，可抗絮凝；；能预防脂肪氧化、、、酪蛋白增粘等作用。。。PH值高时，拥有克制食品凋落、、、发酵的作用。。。重要用于肉类及水产品加工，可提高持水性、、、维持肉质鲜嫩、、、不变天然色素。。。也可用于淀粉制作等，多与其他磷酸盐复合使用。。。 |
包装贮存： ： | 25Kg/50Lb牛皮纸袋，1000Kg集装袋。。。贮存于阴凉、、、干燥、、、透风的专用库房内。。。应与有毒、、、有害化学品分隔存放。。。 |
