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分子量：

305.89

执行尺度：

HG/T 4515-2013/FCC

性状：

白色粉末状或颗粒。。溶于水但不溶于有机溶剂。。

用处：

在食品工业中作为淀粉改性剂、
、、肉制品加工保水剂、
、、奶酪等乳制品不变剂，，能预防食品变色与预防维生素C分化；；同时也是出产维生素C磷酸酯的原资料。。

包装贮存：

25Kg/50Lb牛皮纸袋，，1000Kg集装袋。。贮存于阴凉、
、、干燥、
、、透风的专用库房内。。应与有毒有害化学品分隔存放。。