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分子量：：

141.96

执行尺度：：

GB 25568-2010/FCC

性状：：

白色粉末，，易潮解；；；易溶于水，，水溶液呈弱碱性，，不溶于醇。
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用处：：

在食品工业中作为品质改进剂，，PH调节剂、、、营养增剂、、、乳化分散剂、、、发酵助剂、、、粘结剂等。
。重要用于面食类、、、豆浆制品、、、乳制品、、、肉类制品、、、乳酪、、、饮料、、、果类、、、冰淇淋和番茄酱中。
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包装贮 存：：

25Kg/50Lb牛皮纸袋，，1000Kg集装袋。
。贮存于阴凉、、、干燥、、、透风的专用库房内。
。应与有毒、、、有害化学品分隔存放。
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